おなじみのボトルに唐辛子イン⁉ 『カルーア チリチョコレート』がスパイシーで美味しいのでいろいろ作ってみた (4/4ページ)
同じ牛乳で割ったものだが、温かいミルクを泡立てたフォームミルクに『カルーア チリチョコレート』を加える。お好みでマシュマロとチリパウダーを。また、温めたココアで割るのもおススメ。よりチョコレートの風味が増し、濃厚なホットカクテルになる。ゆっくりと楽しむとカラダがポカポカと温まってくるのを感じるだろう。
■スイーツ作りにもお役立ち！ 大人なコーヒーゼリーをホームパーティーに
レシピは記者オリジナル。無糖コーヒー300㏄をゼラチンで冷やし固めたシンプルなコーヒーゼリー。
リキュールと言う事で、「カルーア」はお菓子作りにも使える。ケーキなどの生地に加えれば、風味が良くなり味わい深いワンランク上の生地に仕上がる。リキュールそのものを楽しみたいのであれば、ぜひコーヒーゼリーに。無糖タイプのコーヒーをゼラチンで冷やし固めて、バニラアイスをトッピング。チリパウダーを振りかけたら、『カルーア チリチョコレート』をシロップの代わりにそのまま加える。
コーヒーゼリーの程よい苦味にバニラアイスの甘さとリキュールが混ざりあい、グっと大人味に。チリパウダーの鮮やかな赤い色がまたいい。ホームパーティーのデザートとしてもこの組み合わせは目を引くだろう。ただし、もちろんアルコールのままなので、酔いすぎないように注意。『カルーア チリチョコレート』はアルコール度数20％なのもお忘れなく。今回はリキュールをそのままかけているが、コーヒーゼリーに直接加えて冷やし固めてももちろん美味しい。
ピリッと刺激的なチリが入ったコーヒーリキュール。数量限定、今しか味わえない特別なカルーアなのでぜひリカーショップなどで手に入れてみて。
