【衝撃】豚骨ラーメン屋「一蘭」が豚骨不使用「豚骨風ラーメン」の提供決定 / イスラム教徒も食べられるハラル食品 (1/2ページ)
海外でも有名な日本の人気ラーメン店といえば、豚骨ラーメン屋「一蘭」だ。独自の豚骨ラーメンの味にはファンが多く、唯一無二の味として絶大な支持を得ている。
・豚骨不使用の豚骨風ラーメン
そんな一蘭が、いっさい豚骨を使用しない「豚骨風ラーメン」だけを販売する専門店をオープンすることが判明し、ラーメンファンが驚きを隠せずにいる。それもそのはず、豚骨ラーメン専門店が豚骨不使用の豚骨風ラーメンを出すというのだから驚くのも無理はない。
・イスラム教徒も安心して食べられる
そもそもこの豚骨風ラーメンは、豚肉を食べることが禁じられているイスラム教徒も安心して美味しいラーメンが食べられるように作ったもの。もちろん普通のラーメン好きが美味しさを求めて来店するのもアリだろう。
・鶏肉を使用して豚骨風に仕上げたスープ
ではどうやって豚骨を使用せずに豚骨風ラーメンを作ったのか？ なんと、鶏肉を使用して豚骨風に仕上げたスープを開発。鶏肉でありながら、豚骨のような美味しさを堪能できるラーメンを完成させたというのである。
・新宿にオープン予定
この豚骨風ラーメン専門店は、2019年春に東京都新宿区にオープンする予定だ。新宿は外国人観光客が多く訪れる観光地であり、今からオープンが楽しみである。
