花粉症予防にきのこが良いって知ってた？きのこをたっぷり使ったレシピをご紹介！ (2/4ページ)
きのこに含まれるβグルカンには、腸内環境を整える働きのほかにも、免疫細胞を活性化させて免疫力を正常化する効果があるので積極的に摂取してみよう。また、自然免疫を強化するビタミンDもたっぷり含まれているので、相乗効果で免疫力アップ対策も期待できる。
花粉症予防に｜きのこらぼ｜Hokto公式サイト
■花粉症予防に！きのこの洋風白和え
ホクト公式サイトのレシピを参考にエリンギとマイタケをたっぷり使ったレシピ「きのこの洋風白和え」をご紹介。使うのは、もちろんホクト株式会社（長野県長野市）のエリンギとマイタケ。
どちらもたっぷり100g分（ちょうど１パック分）を使用する。
エリンギ、マイタケ、小松菜、ツナ缶、木綿豆腐、コーンを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱するだけ。
