オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」による、全日本空輸（以下、ANA）東京発ホノルル行き全線のエコノミークラスでの機内食が、2019年5月24日からスタートしました。（bills×ANAコラボレーション機内食は2パターンで3か月ごとに入れ替え）

これを記念し、第一弾の機内食をレストラン仕様にアレンジした「bills機内食スペシャルメニュー」を、日本国内全8店舗（七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫、お台場、表参道、二子玉川、福岡、銀座、大阪）で提供します。

期間は、2019年5月24日～6月30日。空の上の食事を地上でも楽しめる、期間限定のメニューです。

bills初となるオリジナル機内食は、世界中のbillsで長年愛され続ける人気メニューをもとに、素材の味を活かし常に最新の食トレンドを提案するレストランターのビル・グレンジャーが考案したもの。

メインには、オーストラリアのレストランやバーで親しまれ、billsでも長年提供している人気メニュー「シュニッツェル」をポークでアレンジ。スモールプレートには、自家製のジャスミンティースモークサーモンを使ったサラダと、世界中の食からインスピレーションを受けるビルならではの、豆腐や味噌といった日本のフレーバーを活かした一皿が並びます。

「ハワイに行く予定ないし...」という人は国内のbillsレストランへ。

機内食よりポーションも大きく、盛り付けもより華やかになったメニューを楽しむことができます。

メニューは3つで、以下の通り。

・ジャスミンスモークサーモンサラダ-ジャスミンティーでスモークしたサーモン、枝豆ときゅうりのサラダ（1420円）

・味噌でマリネした茄子のソテー　トマトとケールのドレッシング、青のりと豆腐のソース（1320円）

・ポークシュニッツェル-マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて（2100円）

提供時間は、ランチ、ディナー（11時～各店舗ラストオーダーまで）。

詳細は公式サイトから。

価格はすべて税別。