夏に食欲が落ちたときに取りたいオススメ食材3選
夏になると食欲が落ちることが多いですが、そんなときにオススメの食べ物があります。食欲を出して元気になりたいときに、ぜひ参考にしてみてください。
■レモン・リンゴ・梅干し
イシハラクリニック院長の石原結實さんの著書「新書版 体を温め、病気を治す 症状別44の処方箋」（新星出版社刊）によると、レモンのクエン酸やリンゴのリンゴ酸は、食欲を刺激するのだとか。その両方を含む梅干しは、食欲増進の他にも、整腸・疲労回復効果も期待できるそう。ご飯を食べる前に、まずは梅干しを食べてみるのもよさそうですね。
■らっきょう・にんにく・ねぎ
前出の同書によると、薬味に使われるらっきょうやにんにく、ねぎなども、胃腸を刺激して食欲を増進する効果が期待できるとか。夏のそうめんなどに添えていただくと、食欲がよりアップしそうですね。
■カレー粉・酢
公認スポーツ栄養士で管理栄養士のこばたてるみさんの著書「小学生の新しいスポーツ食事メニュー321」（西東社刊）によれば、カレー粉や酢には食欲増進効果が期待できるそうなので、取り入れてみるとよさそうです。
