手軽さ、食感、おいしさ、ボリューム4重マル！ 『きねうち ラ・パスタ』の隠された秘密にググッとせまってみた！ (1/3ページ)
年々忙しい暮らしになってきている現代の日本人。記者も例外ではなく、日々さまざまなことに追われる日々を過ごしている。忙しい日にすぐ食べられるものといえば熱湯を注いで３分のカップラーメンを思いおこすが、なんと沸騰したお湯に入れて２分で食べられ、しかも原材料は3つの素材粉だけなので安心して食べられる『きねうち ラ・パスタ』があると聞き、さっそくおためし。食べてみるとそのスピードだけでなく、驚くべき秘密がたくさん隠れていた。
■お鍋ふたつで、あっという間にパスタが完成
『きねうち ラ・パスタ』（150g・税抜130円・2019年11月発売）は、「きねうち麺」を製造・販売しているサンサス商事株式会社（東京都港区）の新商品。「きねうち麺」はうどん、蕎麦、冷麺、ラーメンなど多彩なライナップを持ち、微粒子レベルで穀粉に水分と温度を与えてグルテン化しつつ、完全にアルファ化する独自に開発した特許製法を使って作られている、食感よし、日持ちよし、風味よしのアイデア商品として、多くの飲食店などで愛用されているものだ。
左がフェットチーネタイプ、右がスパゲッティタイプ常温で日持ちする「きねうち麺」シリーズに仲間入りした『きねうち ラ・パスタ』は２種類。今人気の生パスタだ。
■原材料は3つの素材粉だけ！ 安心安全なパスタ
市販の生パスタのほとんどは、食塩やPH調整剤、加工でんぷん等の調味料が含まれているのだが、『きねうち ラ・パスタ』の原材料はデュラム粉・小麦粉・ライ麦粉の3つ素材粉のみ！ 素材のおいしさをまるごと楽しめる安全なパスタだ。
