この世から消えたら一番困る野菜って、なんだろう。

筆者はジャガイモを選ぶ。腹持ちがいいし、お腹が空いたらふかして食べる。調理も簡単だし、調理方法も多岐にわたる。便利な野菜だ。

みなさんは、どうだろうか。何が、頭に浮かんだだろうか。

そんな素朴な疑問から、Jタウンネットは「この世から消えたら一番困る野菜って、何だと思う？」というテーマでアンケート調査（投票期間2019年2月6日～20年6月1日、総得票数は1291票）を実施した。

全国の読者が選んだ、消えたら困る野菜は――。

用意した選択肢は、国が定める「指定野菜」14種である。

キュウリにキャベツ、サトイモ、ダイコン、タマネギ、トマト、ナス、ニンジン、ネギ、白菜、ピーマン、ジャガイモ、ホウレン草、レタスだ。

みなさん、人生で一度は食べたことがある野菜ではないだろうか。これらの野菜を思い浮かべながら、こちらのランキング結果をご覧いただきたい。

ご覧の通り、もっとも票数を集めてランキング1位に輝いた野菜は、タマネギだった。

全体の15.6%を占める202票を獲得。およそ6人に1人が、「この世から消えたら一番困る野菜」としてタマネギを選択した結果となった。

焼いても、煮込んでも美味しいタマネギ。値段も安く、日持ちもする。1年中お世話になる人も多いはずだ。もちろん味の方でも、甘みがあったり、辛かったりと品種によってさまざまだ。そうした万人受けする要素が多いことから、1位に選ばれたのだろうか。

実際、レシピ検索大手「クックパッド」で調べると、タマネギを使ったレシピの数は53万482品。今回のランキング上位の3種と比較しても、ジャガイモ（18万9108品）、キャベツ（16万2864品）と圧倒的に多い。サトイモのレシピ数は2万758品だった（検索結果はいずれも4日19時時点のもの）。

こうしてみても、やはりタマネギは便利な野菜なのだろう。