包丁で刻む手間なし！ フランス産オーガニックのチューブ調味料『メ・ド・プロヴァンス』ならにんにく料理もお手のもの (1/4ページ)
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にんにくたっぷりのガーリックトーストや、爽やかなハーブ香るパスタソース…レストランでおなじみのあの味が家で食べられたなら。そんな願いを叶えてくれる時短調味料『メ・ド・プロヴァンス』をご紹介！ ペースト状のハーブやにんにくがやわらかいチューブに入っているので、刻む手間は一切なし。実際に商品を使ってガーリックトーストを作ってみた！
■オーガニックだから本物のおいしさ！ 絞り出すだけで料理に使えるチューブ調味料が登場
日仏貿易株式会社（東京都千代田区）が販売する「メ・ド・プロヴァンス」は、1980年代に誕生し、フランス南東部プロヴァンスの中心に工場を構える、オーガニックチューブペーストのブランド。
有機栽培の原材料を使い、商品はすべてオーガニック。ナチュラルな素材、本物であることにこだわっている。
『メ・ド・プロヴァンス』（全4種・発売中）は、食材のカット・刻みなどの手間が省ける時短調味料。ペースト状のため、乾燥したものよりも素材本来の風味がしっかりと感じられるのが大きな特徴だ。
フレーバーは全4種類。ブイヤベースやラタトゥイユをはじめとする、プロヴァンス料理に使われることの多いハーブやにんにくが厳選されている。
「有機プロヴァンスハーブペースト」は、プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブ、タイム・ローズマリー・セイボリー・オレガノをミックスしたブレンド調味料。
