素材の味をそのままぎゅっ！ じゃがいもの優しい甘さを堪能できる『北海道産きたあかりのコロッケ』を食レポ (1/4ページ)
サクサクッほくほく…ねっとり甘～い。家族みんなが大好きなおかずといえば、そう。コロッケ！ 今まで人生で食べてきたコロッケは、どれもそこそこ美味しかった。でも今回味わうのは、素材にこだわった本当に美味しいコロッケ。『北海道産きたあかりのコロッケ』を食べればあなたのコロッケの常識が変わるかも？
■北海道産の「きたあかり」を使ったこだわりのコロッケ
株式会社味のちぬや（香川県三豊市）は、伝統の味を守りながら新しい食文化の創造にチャレンジし続ける食品メーカー。コロッケ・メンチカツ・串カツなどを中心としたあらゆる食品を生み出している。
今回ご紹介するのは、そんな味のちぬやが作り出したこだわりのコロッケ。『北海道産きたあかりのコロッケ』（70g×8個入・10袋・通販サイト単箱価格 税込2,500円・発売中）だ。
原料のいもを作るのは北海道岩内郡共和町の契約農家さん。パッケージの「私たちが育てました」が醸し出す安心感ってハンパない…！
じゃがいもは北海道産の「きたあかり」を使用。
男爵いもの改良品種で、強い甘みと黄色みがかった果肉が特徴だ。加熱するだけでほくほくの食感が際立ち、じゃがバターなどでシンプルに食べても美味しいと人気がある。
素材本来の甘みと香りを生かすために、コロッケの味付けはシンプル。
