数々のアワードを受賞！ 年間16万本を販売する低糖質食パン『ガラブラン プレーン』を食べてみた！ (1/3ページ)
近年ブームの「低糖質食パン」。その名の通り糖質が少なく栄養価が高いことで注目を集め、さまざまな商品が販売されているが、中でもガラブレッドジャパンの『ガラブラン プレーン』は女性に大人気！ 数々の賞を受賞している。「低糖質なのに美味しい」の限界に挑戦したという食パンを、さっそくおためししてみよう…！
■低糖質と美味しさが叶う！ こだわりの食パン
ご紹介するのは株式会社ガラブレッドジャパン（鳥取県境港市）が運営する、高級美食パン専門店 「GaLa」の食パン『ガラブラン プレーン』（1斤・販売価格 税抜 490円・販売中）。
ブランド名の「GaLa」は小麦粉を製造する過程で取り除かれる「殻」が由来になっていて、その「殻」こそが低糖質食パンに使用している「生小麦ふすま」なのだそう。
『ガラブラン プレーン』には、そんな「生小麦ふすま」をはじめとした厳選素材が使用され、熟練のパン職人によって丹精を込めて作られている。「生小麦ふすま」のほか、「米麹」や「豆腐」などのヘルシーな素材を使用しているので、とにかく身体に良いことずくめだ。
まず、「生小麦ふすま」は食物繊維やミネラル、ビタミンがとっても豊富。「米麹」は使用することで砂糖の使用量を抑えることができるほか、身体にとって大事な栄養分を消化・吸収しやすくし、胃腸の働きも助けるという。もちろん、身体にいいだけではない。
