【天婦羅と日本酒のペアリングコース】料理内容決定！ (2/4ページ)
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天ぷら
今が旬の国産「穴子」
◇夏野菜の定番、見た目も鮮やかな熊本県産の「赤茄子（トマト）」
◇ずっしり肉厚で、香りが特徴的な千葉県産「ジャンボマッシュルーム」
◇「根こそぎ食べ尽くしたいほど美味い」という名前の由来を持つ、スペシャリテ「葱とろ」
◇揚げることで、より旨みと甘みを凝縮した、名産地兵庫県産の「淡路玉葱」
◇締めにお出しするのは、梅雨明けに旬を迎える、今日料理を代表する徳島県産の「鱧」を使った「鱧天丼」
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2ODg0MiMyNzU1MTEjNjg4NDJfaEp1bnhtY1VYZC5KUEc.JPG ]
いずれも、ミシュラン星付きの名店で修行を積んだ料理人 が腕によりをかけてお届けします。
料理に合わせて厳選いたします日本酒は、次回のお知らせにてご紹介します。
【開催日時】
7月24日、25日
第1部13:00〜、第2部17:00〜
※各回2時間制でのご案内となります。
【料金】
税込5,500円（テーブルチャージ込み）
ご予約は下記リンクから。
