これは便利！ 5種類の野菜が入った冷凍食品『和風野菜ミックス』で鶏肉と野菜の黒酢あんを作ってみよう！ (3/4ページ)
たっぷりの野菜を使うこのメニューは、下ごしらえにも時間がかかるが、『和風野菜ミックス』を使えばその工程いらずだからお手軽！
用意した食材は
『和風野菜ミックス』
鶏モモ肉
しょうが／にんにく
黒酢・砂糖・しょうゆ・日本酒
片栗粉
1口大に切った鶏肉に、しょうがとにんにくのすりおろし、醤油を加えて揉みこみ、片栗粉をまぶしておく。
下味をつけた鶏肉を180℃の揚げ油で約5分揚げて、取り出しておく。
続いて、フライパンに油をひいて『和風野菜ミックス』を炒める。
黒酢などの調味料を加えて、軽くひと煮立ちしたところで、揚げておいた鶏肉を加えて全体を混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたらできあがり！ おいしそう～！
■ボリューム満点！ 国産野菜のおいしさを手軽に食卓へ
たっぷりの野菜と鶏肉の黒酢あん。野菜の下処理がいらないので、普通に作るよりもかなりの時短。ほくほくのさといもや、食感と香りの良いごぼう、玉ねぎとにんじんの甘みがおいしい。
