今日のみそ汁の具はコレに決まり！ 新発売の『納豆入りみそ汁の具』は簡単便利に納豆汁が楽しめる！ (1/4ページ)
フリーズドライ納豆が話題になった旭松食品から新商品が仲間入り！『旭松納豆入りみそ汁の具』は、風味良いひきわり納豆が味わえるフリーズドライ食品。みそ汁に好みの分量を入れるだけで、手軽に納豆汁が楽しめるとか。納豆のほかにも、定番のわかめ・ネギも入っているから、おいしさもさらに広がりそう。
以前、「フリーズドライ納豆」に思わず感動してしまった記者。今回の商品にも自ずと期待が高まる。実際にみそ汁を作っておためししてみよう。
■和洋中にも合わせられるフリーズドライ納豆
こうや豆腐メーカーとしても有名な旭松食品株式会社（大阪市）は、和の伝統食材を守り続ける食品メーカー。40年ぶりの新製法で塩分を激減した「新あさひ豆腐」や、新感覚の「食物繊維食オートミール」など、ヘルシーな商品が次々と開発されている。
2020年9月に発売された「フリーズドライ納豆」も同社の新ジャンルのひとつ。納豆の製造からフリーズドライ加工まで、全て自社製造した乾燥納豆に驚いた人もいるのでは。
そういう記者もそのひとりで、ひきわりタイプのねばーっとした粘り気がしっかり出る技術にびっくりしたものだ。
『旭松納豆入りみそ汁の具』そんな画期的な納豆が和食の象徴ともいえるメニューと組み合わさったのが、『旭松納豆入りみそ汁の具』（内容量 25g・参考価格 税込262円・2021年9月1日新発売）。
