年末年始は何かとお酒を飲む機会も増えるが、そんなときにじっくりと味わっていただきたいのが、新潟が誇る「上善如水」ブランド。冬季限定でお目見えした『にごりの上善如水 純米吟醸』は、見た目にも美しくクリーミーな口当たりと辛口の日本酒の味わいが楽しめる。おすすめのペアリングも合わせていただきつつ、ご紹介しよう！


■冬季限定のクリーミーな日本酒を味わおう！

雪国で育まれた地下水で仕込みを行っている白瀧酒造（新潟県）の代表的な銘柄といえば、お酒好きにはお馴染みの「上善如水」ブランドだ。30年以上の歴史を誇り、すっきりと飲みやすくも日本酒らしい味わいが楽しめることで、初心者にもおすすめしやすいのが特徴。そんな「上善如水」ブランドから、冬季限定で登場しているのが『にごりの上善如水 純米吟醸』だ。

冬季限定の味わいは、55%まで磨いたお米を使用して、じっくりと低温で発酵した醪（もろみ）によって作られたにごり酒。雪のように白い見た目と華やかな香り、濃厚なクリーミーさと辛口の日本酒の味わいをあわせ持った魅力的な1杯となっている。

冷やしていただくのがおすすめの飲み方。寒い冬に暖かい部屋で冷たいお酒をキリッといただくのは、非常に贅沢だ。