日本酒「にごり酒」と「チョコレート」の出会い。ミルキーな「にごり酒」と「チョコレート」のほろ苦さが楽しめる、これまでになかった組み合わせ『ショコラにごり酒』をご紹介。絶妙な大人の味わいはバレンタインの贈り物にもおすすめの逸品。


■にごり酒とチョコレートの素敵な出会い
ほまれ酒造（福島県）は大正7年（1918年）創業の老舗酒造メーカー。「會津ほまれ」の名をもつ日本酒をはじめ、焼酎やリキュールなども手がけている。

にごり酒は、もろみを搾る時に目の粗い布で搾り、あえて澱（おり）を残してできあがる白濁した日本酒のこと。

そんなにごり酒とチョコレートを組み合わせたスイーツのような日本酒がこちら。『ショコラにごり酒』（500ml・希望小売価格 税込1,265円・発売中）。

ミルキーな味わいが特長の同社の『會津ほまれ にごり酒』を使用して、チョコレートシロップを加えて作られたリキュール。

様々なチョコレートが宝石のように描かれているラベルで、男性・女性問わずにバレンタインに贈りたくなるデザイン。