サクサク食感がクセになる！ 『食べるラー油 100g』はごはんのお供にピッタリな万能調味料だった！ (1/3ページ)
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ラー油というと一般的には中華料理の調味料として知られているが、最近ではごはんにかけて食べる商品も登場している。三共食品『食べるラー油 100g』は独自製法で仕上げたサクサク食感が魅力の万能調味料。あえて辛さを控えめにして、老若男女が楽しめることを目指して開発されたという。その実力を、卵かけご飯と一緒に食べてチェックしてみた！
■万人受けする商品を目指して開発。あえて辛さを控えめにしたラー油
三共食品『食べるラー油 100g』調味料事業、外食事業を広く展開する三共食品（愛知県）の『食べるラー油 100g』（100g・参考価格 税込430円・発売中）は、あえて辛さを抑え「万人受けする商品」を目指して開発されたスパイシーで風味豊かな調味料。料理のトッピングや味つけ、具材に混ぜて使う、いわゆる“調味料”としての使い方だけではなく、そのままごはんや料理にかけて、文字通り「食べる」ことができるラー油だ。
一般的なラー油に比べて、具材がしっかりと感じられる仕上がり『食べるラー油 100g』は、同社独自の製法でサクサクに揚げた香ばしいフライドガーリックと乾燥たまねぎなどの具材がしっかりと感じられる。これらの具材が、ごま油と粗挽き唐辛子で抽出した色鮮やかなラー油に入っており、豊かな風味でコクのある「食べるラー油」に仕上がっている。
