今回の“あなたに会いたい”は、回転寿司評論家の米川伸生さんです！

　日本全国の回転寿司店を巡っていて、２００７年に巡っていて、２００７年には、『ＴＶチャンピオン２』（テレビ東京系）の「回転寿司選手権」で優勝もされています。今でも、週に５回は回転寿司を食べに行くそうです。

　週刊大衆の読者の皆さんも、回転寿司が好きな人は多いのではないでしょうか。今回は、全国のオススメの回転寿司店も教えてもらいましたよ！

■くら寿司やスシローだけじゃない！

ゆま「米川さんは日本全国の回転寿司店を巡っているんですよね。でも、回転寿司って、どこも似たようなものなんじゃないですか？」

米川「いえいえ。それは、とんでもない誤解です。確かに回転寿司といえば、『スシロー』さんや『くら寿司』さんなど、全国どこにでもある大手チェーン店のイメージが強いですよね。

　だけど、僕が好きなのは“ご当地回転寿司”なんです」

■北は北海道から南は石垣島まで

ゆま「え？　回転寿司も地域によって違うんですか」

米川「全然、違いますよ。だから僕は、北は北海道から南は石垣島まで、回転寿司を食べに行くんです。しかも、その時期に、その場所でしか食べられない回転寿司もたくさんあるんです」

ゆま「たとえば、どんなものがあるんですか？」

米川「９月、１０月になると、北海道の回転寿司屋で、“本ししゃも”を出してくれるところがあります」

ゆま「ししゃもが… …焼いたものではなくて？」

米川「はい。ししゃもがお寿司で回ってくるんです。それは現地でしか食べられないんです。ししゃもは“水分含有率”が高く、輸送しようとしても水分が抜けてしまいますから」

ゆま「すごい！　いきなり興味が湧いてきました」

■群馬の名店

米川「ご当地回転寿司を知ると、本当に楽しいですよ。ちなみに、ゆまさんは群馬県出身でしたよね？」

ゆま「はい。