京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』

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京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』

ホルモン 500円 東京都台東区の焼肉店『とみ苑』は、テーブル席がひとつだけで、あとはすべてカウンター席という極めて珍しい焼肉店だ。京都で40年の歴史ある焼肉店で腕を磨き、満を持して、その味を東京にもってきた。しかも格安な価格で上質な肉を提供し、地域住民の憩いの場となっている。 ・カルビと切り落とし肉 カウンター席の正面は戸棚になっており、以前、ここがスナックだった名残を垣間見れる。そう、ここはもともと...

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