酒税法が昨年改正されたが、それに伴い今年の4月から施行されたのがビール定義の拡大。これまでの麦芽率および副原料規制が緩まり、かなり広い範囲をビールと呼べるようになった。この『グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白』はそうした流れを受けて、コリアンダー（パクチー）シード、オレンジピールなどを副原料にして生まれた、ベルギー系ホワイトビールである。 ■白ビールは白くないけど明るい黄金カラーは美しい！ ...
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