北海道富良野市にある”halu CAFE”のダッチベイビーパンケーキです。ダッチベイビーパンケーキは、生地をスキレットに流し込んでそのままダッチオーブンで焼き上げるのだそうです。生地にはベーキングパウダーを使用していないため、オーブンから取り出した瞬間からパンケーキは小さくなっていくそうです。それでも目の前に置かれたパンケーキは大きくて、卵や牛乳の香りがただよってきました。 ３種類の自家製ジャム添えのパン...