美味しいものを食べたい、と思うことはありませんか？どの時代のどんな地域でも、共通する願いだと思います。幕末の京都には、全国から人が集まって来ていました。 新選組も討幕の志士たちも、命のやり取りをしていただけではありません。それぞれ日常の中で、思い思いの食に親しんだはずです。 幕臣・伊庭八郎は、在京時代に記した日記（『征西日記』）に、食べ歩きの足跡を残しています。彼や当時の人々がどんなグルメに舌鼓...
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