市販の冷凍ハチノスからプルンプルンの本格トリッパを作る簡単裏ワザ

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市販の冷凍ハチノスからプルンプルンの本格トリッパを作る簡単裏ワザ

【男のいちモツ】  モツ・ホルモンを中心とした肉料理を紹介する企画。ふだん料理をしない男性でも簡単に作れる魅惑のモツ(&肉)レシピです。今回はトリッパを作ってみます。 牛の第二胃、ハチノスでトリッパ!  イタリア料理でおなじみのトリッパ。牛の胃や腸をトマトなどで煮込んだ料理です。牛には第一胃~第四胃まであるのですが、トリッパでよく使われるハチノスは第二胃のこと。蜂の巣のような見た目なので、そう...

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