ここでしか食べられない山盛りパクチーの定食に感動する / 深せん
ラム肉とパクチーの炒め飯 1000円 知る人ぞ知る、パクチーを最高の料理に仕上げてくれる中華料理店が、東京日暮里にある。お店の雰囲気は本格中華料理というわけではないが、全国から「ここでしか食べられない味」を求め、パクチー好きが集まるのだ。 店内に入ると、カウンターだけの細長い空間なのがわかる。「中華料理を食べに行く」というより、「定食を食べに行く」という感覚のほうが近いかもしれない。 料理に作り置きは...
