朝からしっかり食事をすることが健康につながると信じている人に対して、「それは大きな間違いです！」と真っ向から異論を唱える本が出ています。 『朝だけ断食で、9割の不調が消える！』（鶴見隆史著、学研パブリッシング）がそれ。酵素栄養学の権威であるクリニック院長が、未病で悩む患者に向けて書いた一冊です。 朝食を抜いて半日断食をすると体の不調がなくなり、腸内環境が整ってダイエットにも有効なのだとか。いいこと...
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