ブルーベリーで脳の老化を防げ！7.5歳の若返り

イギリスのラッシュ大学は、地中海式食事法と、高血圧を止める食事法DASHを合わせた食事法「MIND食事法」は、アルツハイマー病にかかるリスクを低くする効果があると発表しました。

MIND食事法では脳に健康的な食品を重視しており、毎日3回葉物野菜、その他野菜、全粒粉を摂り、おやつはナッツ類、一日おきに豆類、ベリー類をとり、魚、鶏肉を週2日摂る、といったようなことです。その中でもベリーはMIND食事法の中で唯一指定されている果物で、ブルーベリーは特にその中でも脳に良いとされているそうで、脳を守る働きがあるとしています。

高齢者にこの食事法をとってもらった結果、脳年齢が7歳半に相当するほど若返る傾向がある事が分かりました。この結果は、アルツハイマー協会の雑誌Alzheimer's & Dementiaにも掲載されています。

参考記事
Eating These Foods May Slow Brain Aging By 7.5 Years Diet can slow cognitive decline. Pass the berries.
http://www.huffingtonpost.com/entry/eating-these-foods-may-slow-brain-aging-by-75-years_55c21e95e4b0138b0bf4841d