豊富な栄養が含まれていることから「第3のミルク」とも呼ばれているアーモンドミルク。具体的にはどんな栄養素が含まれていて、どんな効果が得られるのでしょうか。アーモンドミルクの美容効果やダイエット効果などについて、管理栄養士の園部裕美さんに教えていただきました。また、自宅で作れるアーモンドミルクのレシピもご紹介します。
■アーモンドミルクって飲んでる？
まず、アーモンドミルクを飲んだことがある人はどれくらいいるのか、女性のみなさんにアンケート調査してみました。また、「飲んだことがある」と答えた人には、体感した効果についても聞いてみました。
◇アーモンドミルクを飲んだことがある人の割合
Q.アーモンドミルクを飲んだことがありますか？
・飲んだことがある……23.3％ ・飲んだことがない……76.7％
アーモンドミルクを飲んだことがある女性は、2割程度でした。一時期ブームになったとはいえ、実際に飲んだことがある女性は少ないようです。それでは、2割の女性はどんな種類のアーモンドミルクを飲んだのでしょうか。
◇飲んだことがあるアーモンドミルクの種類
Q.どんなタイプのアーモンドミルクを飲みましたか？
・調製タイプ……38.9％ ・無調整タイプ……31.9％ ・フレーバータイプ……27.8％ ・その他……1.4％
アーモンドミルクは、調製タイプ、無調整タイプ、フレーバータイプの順に人気があるようです。それでは、アーモンドミルクを飲んで感じた効果についても聞いてみましょう。