個人経営のお店を中心に、個性溢れる飲食店が並ぶ東京・荻窪エリア。
例えば、最高のタンメンを味わえるお店として熱狂的なファンも多い「はつね」や、隠れ家的な中華店として多くの著名人もお忍びで通う「ジョカサア」、さらには鶏油で揚げた本物の唐揚げを堪能できる「鳥よし」、そして全品ほぼオール１７０円の最高のイカ専門立ち呑み居酒屋「やきや」、そして300gの巨大でジューシーなトンカツが味わえる名店「たつみ亭」など、東京の他のエリアではなかなかお目にかかれない味わい深いお店が所狭しと集まっています。
そんな荻窪エリアに、いまでは全国誰もが知る麺の定番メニューとなった「つけ麺」のルーツとなっているお店がある事をご存知でしょうか？
それが今回ご紹介する荻窪の「丸長中華そば店」です。
・戦後の闇市から生まれた荻窪のラーメン
荻窪といえば、戦前は近衛文麿が重要な会談を行った「荻外荘」や、角川書店の創立者である角川源義の自宅があった高級住宅地。
と同時に、戦前は中島飛行機荻窪工場があった場所。
この工場跡地は第二次世界大戦後は変遷を経て、1966年（昭和41年）に日産自動車荻窪工場が開設され、宇宙航空事業部の開発・生産拠点となり、現在は桃井原っぱ公園として杉並区民の憩いの場、防災の場所となっています。
そんな戦後の混迷期に荻窪に勃興したのが闇市。