出典:食べログ
気が付けば1月も終わり、既に多くの美食を堪能している「さすらいの旅人」氏が、今回も岡山県のグルメを大特集!
特集第4弾は、前回に続いて岡山県のラーメンをピックアップ♪
岡山ラーメンのルーツとなるお店から、行列必至の人気店までとことんラーメンを紹介していますよ☆
①天神そば
出典:食べログ
岡山駅から徒歩だと20分前後、チンチン電車に乗ってシンフォニービル前で下車すればすぐ近くにある「天神そば」は、全国ラーメン通にその名が知られている岡山ラーメンの代表格。
地元のラーメン店主の多くからNo. 1とリスペクトされており、インスパイア系のお店まで存在しています。
基本かつ定番の「天神そば」は、まるでチャーシューメンかと思わせるくらいの肉の量で、トッピングはモヤシ・ネギ・蒲鉾の構成。