なかなか外出できないからこそ、おうちで喫茶店のような本格的なコーヒーを味わいたい人に。『喫茶店プロ仕様リッチブレンド』をご紹介する。
■製茶会社が手がけるコーヒー
共栄製茶株式会社（大阪市北区）は、日本茶の伝統と文化を現代に受け継ぐために「森半」ブランドを展開している。抹茶や緑茶などをメインに取り扱うが、実は珈琲も手がけており、昭和37年から自社でコーヒーの焙煎やブレンドを行っている。
今回ご紹介するのはブレンドコーヒー『喫茶店プロ仕様リッチブレンド』（800g・中細挽き・参考価格 税込900円）。すでに豆を挽いてあるタイプで、ドリップ向きの挽き目である中細挽きとなっている。800gと大容量なので、日常的にコーヒーが欠かせない人や、コーヒーを淹れる時間もしっかりと楽しみたい人におすすめ。
■こだわりの焙煎方法が生み出す香り高いコーヒー
高性能焙煎機により、厳選した豆を常に一定した味わいに煎り上げているので、豊かな香りが楽しめるのだとか。
袋の正面にはフレッシュバルブがついており、コーヒー豆から発生する炭酸ガスを自動放出するので、新鮮なコーヒーの香りと風味を長時間守っている。とは言え、開封後は密閉容器に入れて酸化を防ぐことが大事。風味の落ちないうちに、珈琲を楽しみながらもなるべく早く飲み切るといいかも。