新宿駅からわずか４分！北海道ラーメン・グルメを厳選し尽くした、かつてないフードパークが２０２４年１月、東京に誕生！ 仕掛人は北海道ラーメン及びグルメ雑誌編集長。

新宿駅からわずか４分(※1)。２０２４年１月(※2)に、東京でグランドオープン予定の「北海道ソウルフード」(渋谷区笹塚)。北海道ラーメン・グルメ雑誌の多田編集長（株式会社アイ・スリー 代表取締役 多田信幸）が選び抜いた北海道の名店ラーメン・海鮮、スイーツ等の北海道グルメを販売。商品ラインナップには東京初上陸の商品も多数。販売の他にもテイクアウト、デリバリーを行い、テーマは『毎日が北海道物産展』。

２０２４年1月(※2)に、東京でグランドオープン予定の「北海道ソウルフード」(渋谷区笹塚)。北海道ラーメン・グルメ雑誌の多田編集長が選び抜いた北海道の名店ラーメンを、北海道現地そのままの味で楽しめる冷凍タイプで販売する。ここだけでしか購入できないラーメンも数多く、大手コンビニの冷蔵チルド商品で人気上昇中の「八乃木（札幌市西区）」も、実際に店舗で冷凍したスープを日本で唯一販売する（1月下旬販売予定）。


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店舗はわずか３０平米程ながら、編集長が選びに選び抜いた『北海道 標津産いくら』をはじめとする海鮮シリーズ、東京初上陸の極上スイーツ『濃厚レアチーズアイス』などの北海道物産品販売(取扱商品は１００種超※3)を行う。さらに、北海道グルメのテイクアウト、デリバリーサービスも同時に行うというかつてない試み。

夕方以降はイートインカウンターを開放((※4)。カウンターでは、その場で北海道グルメを楽しみながら、北海道クラフトビールを堪能できる。