【日本料理店】で食事した『17人発症・5人入院』　「O157」集団食中毒　9人は医療機関受診

2025.08.17 18:00 | TREND NEWS CASTER

大分市は15日、市内の日本料理店で食事をした17人が、食中毒を訴えたと発表した。

店の食事が原因

市の衛生課によると、今月1日～3日にかけて『日本料理うを精』を利用した男女17人(20～80代)が、下痢、腹痛、発熱などを発症。

うち9人が医療機関を受診し、5人が入院した。

（画像：大分市役所）

保健所が検査した結果、発症者3人から「腸管出血性大腸菌(O157)」を検出。

この店が提供した食事が原因の食中毒と断定し、2日間の営業停止を命じた。

ホームページで謝罪

提供されたメニューは、サラダ、刺身、焼魚、揚げ物、ごはん、みそ汁、フルーツなど。

（画像：店のホームページより）

店はホームページで「お客様ならびにご家族の皆様に多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを、心より深くお詫び申し上げます」などと謝罪した。

感染すると激しい腹痛や下痢

腸管出血性大腸菌(O157)は、ベロ毒素を産生する大腸菌の一種で、出血性の大腸炎を引き起こす。

通常の大腸菌は病原性を持たないが、O157は病原性を持ち、感染すると激しい腹痛や下痢、血便などの症状が現れる。