内閣府政府広報室の海外向け公式月刊誌『HIGHLIGHTING Japan』に掲載――日本の洋食文化を支えた一世紀の技術と設計思想、世界へ

内閣府大臣官房政府広報室が発行する海外向け公式月刊誌『HIGHLIGHTING Japan』（VOL.214 / APRIL 2026）が、日本の洋食文化を総力特集した号の中で、燕物産株式会社（新潟県燕市）を「日本の洋食文化を支えたものづくりの代表」として掲載しました。同誌はハンバーグ、海軍カレー、長崎の洋食文化、レトルト食品など、日本が西洋の食文化を独自に発展させてきた歴史を多角的に描いた特集号。その一章で金属洋食器が取り上げられ、国内生産量の約9割を占める産地・燕市の代表として、燕物産の歴史と技術が国際的に紹介されています。1911年に日本初の本格的な金属洋食器製造に着手した燕物産。大正時代から続く「月桂樹」シリーズは上野精養軒など洋食発祥の老舗でも使われてきた一世紀のロングセラーです。同誌は在外公館・空港・図書館での配布と公式Webサイトでの無料公開を通じ、世界へ発信されています。


内閣府大臣官房政府広報室が発行する海外向け公式月刊オンラインマガジン『HIGHLIGHTING Japan』（VOL.214 / APRIL 2026）は、特集「日本の洋食の魅力 その2」において、燕物産株式会社（本社：新潟県燕市、代表取締役社長：10代目 捧 吉右衛門）を、日本の洋食文化を支えたものづくりの代表事例として掲載しました。同誌は日本の文化・技術・社会を正確に世界へ伝えることを目的とする政府公式媒体であり、在外公館・国際空港・公共図書館での冊子配布のほか、公式Webサイトにて世界中に向けて無料公開されています。