2024年紅麹事案　研究解説　大阪市保健所の回答の自己矛盾 ——「意思決定は行っていない」のに「プベルル酸が原因」とはどういうことか——

株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月24日、自社ウェブサイトに研究解説　「我々紅麹業界に何が起こったか」 大阪市保健所の回答の自己矛盾 ——「意思決定は行っていない」のに「プベルル酸が原因」とはどういうことか—— を公開した。

株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月24日、自社ウェブサイトに研究解説　「我々紅麹業界に何が起こったか」 大阪市保健所の回答の自己矛盾 
——「意思決定は行っていない」のに「プベルル酸が原因」とはどういうことか—— 
を公開した。
 

▼対象記事URL

https://kunsei.com/archives/746
令和8年4月　株式会社薫製倶楽部 

「我々紅麹業界に何が起こったか」 
㊳　大阪市保健所の回答の自己矛盾 
——「意思決定は行っていない」のに「プベルル酸が原因」とはどういうことか—— 

【結論】 
弊社は2026年4月4日、大阪市に対して「『プベルル酸』という用語の使用に関する意思決定過程の文書」の開示請求を行った。令和8年4月20日付で回答が届いた（大大保第8033号・大大保第8032号）。 

大大保第8033号の回答は、弊社の主張を行政自身が自白するに等しい内容であった： 

　「『プベルル酸』という用語を使用するという本市としての意思決定は行っていないことから、当該公文書をそもそも作成又は取得しておらず、実際に存在しないため。