ソースによっても食材によっても、さまざまな味が楽しめるパスタ。茹でてソースを和えるだけなので、自宅で作る人も多いのではないでしょうか。

そんなお手軽パスタですが、一食分はソース抜きでも360〜370kcal。一膳あたり約270kcalのご飯と比較しても、少々高カロリーです。

だからといって、ダイエット中にパスタを諦める必要はありません。おいしく食べて太りにくい、パスタ選びのコツを見ていきましょう。

ソースや食材選びを工夫すれば、カロリーを控えめにすることができますよ。

 
ダイエット中は、どんなソースを選ぶべき？


みなさんは、トマト派？　クリーム派？　それともオイル派でしょうか。選ぶソースによって、カロリーがだいぶ異なります。

生クリームやチーズが入るソースは、必然的に高カロリーになりがちです。

オイルベースのソースは、オリーブオイル大さじ2ほど使うと考えると、ソースだけで最低220kcalほど。

トマトベースはオリーブオイルと、低カロリーのトマトまたはトマト缶で作るため、オイルベースとほぼ同等のカロリーだと考えられます。

ダイエット中には、オイルかトマトベースのパスタを選ぶのがよさそうです。

トマトは油を加えて加熱することで、美容効果やリコピンの吸収率がアップ！　また、トマトには天然のうまみ成分もたっぷり含まれています。肉や魚介と合わせれば、イノシン酸との相乗効果で、より一層おいしくなりますよ。