『スーパーカップ1.5倍 みそラーメン』がっつり噛みごたえの太いカドメンに酔っ払いそうな熟成味噌という死闘 (3/5ページ)
さてスープを一口。赤味噌のキーンとした風味と豚骨系のダシ、そこに香味野菜が飛び込んできて、味噌野菜炒めのような味わいだ。コクもバッチリ。お湯の量を間違えたのでは？ と一瞬心配になるくらい濃い味噌味だ。
さあいよいよカドメン。本能のままに箸を入れるとあまりに大量に引っかかってきてしまうのがカドメン。なのでいい具合に量を調整しながら持ち上げる。角がしっかり見える太麺を食べてみる。
奥歯でぶちんぶちんと弾けるように切れるこの食感は確かにカドメン。口の中一杯に麺が満ちあふれるのも予想通り。そこに熟成味噌の攻撃が始まる。太麺がうねる中に熟成味噌の味が忍び込んできて、口の中が旨味でギュウギュウ詰め。味噌味なのにここまでインパクトの有る味わいは見事だ。
熱々の状態で食べ進めていく。カドメンならではのボリューム感で、どんどん腹が一杯になってくる。そこに刺激を加えるのはコーンとキャベツ。濃厚味噌のせいか、肉そぼろの存在感が消えている。半分くらい食べたところで少し飽きてきた。かやくの存在感が薄いので、ひたすら味噌味とカドメンの一進一退の闘いのみなのだ。
