「生産者の顔写真」「ルールが複雑」ちょっと入りにくいと思う「意識高い系」飲食店の特徴8選 (3/3ページ)
■コレがある店は意識高い系？
・「店長やアルバイトの、ポロライド写真とメッセージが貼ってある」（女性／36歳／医療・福祉）
・「トイレに感想ノートが置いてある」（女性／28歳／学校・教育関連）
・「店頭に置かれた黒板に、チョークでメニューが書いてある」（女性／24歳／その他）
意識高い系飲食店が苦手な人は、「ポラロイド写真」「感想ノート」「黒板メニュー」にご注意ください。
「意識が高い」というのは、店舗や味についてのこだわりがあるということで、良いお店の条件ともいえるでしょう。しかしその意識の高さが、客にとってはプレッシャーとなってしまうことも。あまり気を張らずに食事を楽しみたいときは、「意識高い系」のお店を避けたほうが無難かもしれませんね。
文・OFFICE-SANGA 森川ほしの
調査時期：2015年9月
アンケート：フレッシャーズ調べ
集計対象数：社会人316人（インターネットログイン式アンケート）
