■妊娠力UPのための「美習慣レシピ」3選

（1）朝食におすすめ！「アボカドトースト」

【材料】

食パン・・・1枚

アボカド・・・1/2個

オリーブオイル or 亜麻仁油（フラックスオイル）・・・少々

レモン汁・・・少々

塩・ブラックペッパー・・・少々

【作り方】

（1）食パンを焼いている間に、アボカドを薄くスライスし、調味料すべてを加え混ぜ合わせておく。

（2）パンが焼けたら、1のアボカドを乗せ、できあがり。

アボカドは、老化防止に効果が期待できるビタミンEのほか、美容効果のある成分が多く含まれています。

また、亜麻仁（あまに）油として知られているフラックスオイルは、少々高価ですが、オメガ3系のα-リノレン酸が豊富に含まれており、美容や健康にいいと昔から利用されているオイルで、妊娠力を高めるためにもぜひ摂取したい油です。

（2）夕食のお供に「カボチャのマリネ」

【材料】

カボチャ・・・1/8個

オリーブオイル・・・大さじ1

（マリネ液）

オリーブオイル・・・大さじ2

酢・・・大さじ1/2

ニンニク・1かけ

【作り方】

（1）カボチャは薄くスライスして、オリーブオイルを入れたフライパンで、中火で炒める

（2）小なべで、スライスしたニンニクとそのほかの調味料を入れ、マリネ液を作る

（3）容器に1を入れ、あつあつの2のマリネ液をかけたら、できあがり

できたてもおいしいですが、翌日のほうが味がなじみ、よりおいしくなります。

カボチャは栄養豊富な緑黄色野菜。β-カロテンが豊富で、粘膜を強化して、免疫力を高める作用があるほか、抗酸化作用もあります。

緑黄色野菜は、血行促進も促すので、ホルモン分泌のコントロールにもつながります。

マリネにすると、数日日持ちするので、多めに作って冷蔵庫に保存して毎日少しずつ摂取することをおススメします。