外側美人は内側美人！ 5色の野菜をバランスよくとることですてき女子になれちゃう (2/2ページ)
これでだいたいのバランスは整っていますから、難しく考える必要はありません。ただ少しだけ注意していただきたいのは、できるだけ旬な食材を用意することです。夏の赤ならトマトや赤ピーマン、冬の白なら大根や白菜など、季節に応じて手に入りやすい食材を使いましょう。また、できるだけフレッシュな状態で食べれば、野菜に含まれる栄養素を無駄なく摂取することができます。とはいえ、生野菜の状態では、食べられる量には限りがありますから、「生野菜」と「加熱野菜」を上手に組み合わせるのがおすすめです。
忙しい毎日の中でも、「野菜の色」に注目していればOKです！ これならばできそう！と思ったあなたは、ぜひ明日から実践してみてくださいね。自分の口に入れる食材を、もっと意識することで、健康意識も高まるはずですよ。
（ファナティック）
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