梅干し、カツ丼、たこ焼きは……？ あの日本の料理や食材を英語にするとどうなる？ (1/4ページ)
私たちにはおなじみの日本料理を英語で言うと、どうなるのでしょうか。例えば、みそ汁は「miso soup」と言うのは有名です。他には、好物に挙げる人が多い「カツ丼」は英語ではどうなのでしょうか？ 「梅干し」あたりも気になるところですね。今回は、日本料理を英語で何と言うのか、です。
■想定外の単語が出てくる料理も……
●「梅干し」⇒「pickled plum」
日本の代表的なお漬物の一つである梅干しは、英語では「pickled plum」と言います。pickleは漬ける、plumは梅なので、梅の漬物ということですね。他には「dried plum」(干した梅)などの言い方もあるそうです。
●「カツ丼」⇒「pork cutlet bowl」
好物に挙げる人の多いカツ丼ですが、英語では「pork cutlet bowl」です。pork cutletはトンカツで、bowlは丼という意味です。トンカツは知っていても、このbowlが出てこないという人もいるでしょう。これさえ覚えておけば、他の丼物を注文するのも簡単です。
●「お好み焼き」⇒「Japanese savory pancake」
近年海外の人に非常に人気なのがお好み焼き。海外では「Japanese savory pancake」として紹介されています。savoryは「塩の利いた」という意味なので、塩気のあるパンケーキということなのでしょう。他にも「Japanese pizza」と言う人もいますが、日本人からするとちょっと違和感がありますね。
●「たこ焼き」⇒「octopus fritters」
たこ焼きも外国人観光客に人気です。英語では「octopus fritters」や「octopus dumplings」や「octopus balls」といった表現になります。
