サクサクした食感のパイは、軽い食感とは裏腹にバターがたっぷり。でも「春巻きの皮」を使えば、カロリーを大幅ダウンできるんです！

揚げるのではなく、オーブントースターで焼き上げるからとってもヘルシー。ティータイムはもちろんホームパーティーにも最適な、一口サイズのかわいらしいホットパイの作り方をご紹介します。

 
春巻きの皮はたった70〜80kcal！


生地にバターをふんだんに使って焼き上げるパイは、高カロリーになりがちです。例えば王道の「アップルパイ」や、カボチャたっぷりの「パンプキンパイ」などは、どちらも一切れ約330kcal。野菜や果物を詰めて焼き上げているものの、約270kcalのご飯1膳分よりもカロリーが高いのです。

これに対して春巻きの皮は1枚あたり約50kcalと、低カロリー。今回ご紹介する一口パイは、春巻きの皮1枚で4つ分作ることができます。詰め物には果物の甘みを生かし、甘さはドライフルーツやチョコレートでプラスすることで、カロリーダウンを図ります。

洋菓子らしさを出すために、仕上げにバターを塗ってパイのようなコクと香ばしい焼き色をプラス、1コあたり約70〜80kcalに仕上げます。ビターチョコを使用した場合は80kcalほどになりますが、果物だけなら通常は70kcal程度です。