たった3分で完成！マグカップひとつで簡単に作れる5つのスープ (3/4ページ)
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料理
■3：牛乳で簡単かぼちゃスープ
【材料】
冷凍かぼちゃ 3～4切
牛乳（or豆乳） 120～150cc
塩胡椒 少々
【つくり方】
（1）マグカップにカボチャを入れてラップをして電子レンジで2分加熱します。柔らかくなっていなければ追加で1分加熱しましょう。
（2）皮を取り除き、フォークでつぶします。（皮はそのままでもOK）
（3）牛乳を少しずつ入れて混ぜます。塩胡椒で味を整えたら、電子レンジで1分ほど加熱して温めて、完成です。
このスープは、ドライパセリなどをのせると色鮮やかになります。食べる際は、つぶしたかぼちゃが沈んでいるのでかき混ぜなら飲みましょう。
牛乳や豆乳は、カップの大きさに合わせて量を調整してください。
