アレルギーの原因などになる小麦粉を使用しないグルテンフリーな食生活が、健康法のひとつとして注目されています。小麦粉不使用といっても、麺料理やパン、スイーツなどメニューは実に多彩。今回はオススメの4軒を紹介します！

約200坪の庭にたたずむ日本家屋をカフェにリニューアル。四季折々の自然やのどかな江ノ電の風景など、ロケーションも素敵で休日のリラックスタイムにぴったりです。米粉を使ったメニューに力を入れていて、イギリスのアフタヌーンティをアレンジした「和ふたぬーんてぃセット（2,800円・税別／要予約）」がイチオシ。旬の野菜を使った料理やスイーツなどがかわいい重箱で出てきて、心が躍ります！ 住所：神奈川県鎌倉市由比ヶ浜2-7-12-22 http://www.riceterrace.jp/

ヌードルやハンバーガー、スイーツなど、カジュアルに楽しめるグルテンフリーメニューが充実。米どころ新潟県上越産の米粉を使用するライスヌードルは、スープも豆乳やトマトベースでヘルシー。クラシックなスタイルと思いきや、バンズに米粉を使っているハンバーガーは新しい味かも。小麦粉を使用した場合と比較すると、「低脂肪」「低たんぱく」「低カロリー」。ダイエット中に一人でぶらりと立ち寄るのもおすすめです。

住所：東京都杉並区荻窪4-33-16　グリーン荻窪1F http://www.88cafe.co.jp/

KO-SOとは生命活動を支える「酵素」のこと。メニューには自然素材を凝縮した「酵素原液」や、18カ月かけて発酵・熟成した「酵素ペースト」などを使用。美と健康を取り戻す食生活を目指せます。グルテンフリーメニューのおすすめは「デトックスブラウンパンケーキ（880円・税別）」。無農薬のそば粉に焙煎した玄米粉などを加えたパンケーキで、炭の吸着力と食物繊維のパワーで体の内側からキレイになれそう。