【冬の美容フード】飲む点滴「甘酒」のアレンジレシピ3選 (4/5ページ)
ほのかな甘みの大人スイーツ「甘酒プリン」
Photo by 三神さやか
ほのかな甘みとゆず香る自家製甘酒スイーツを作ってみましょう！ 少ない材料で簡単に作れちゃいますよ。
【材料】（1人分）
甘酒・・・150cc
無調整有機豆乳（なければ牛乳）・・・200cc
ゼラチン・・・5g
ゆず果汁・・・10cc
【作り方】
1.甘酒の粒が気になる方は、ブレンダーにかけておいてください。鍋に甘酒と豆乳半量を入れて温めて、沸騰直前に火をとめます。
その後ゼラチンを入れて溶かしてください。ダマになりやすいため少しずつ加えてホイッパーでよく混ぜるのがコツ。
２.ゼラチンが完全に溶けたら、残りの豆乳、甘酒、最後にゆず果汁を加えよくかき混ぜます。ゆず果汁は香りが飛ばないように最後に加えるのがポイントです。
３.耐熱ガラスのプリンカップ型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。固まったら上にゆずの皮を飾りにのせて完成！
たった2ステップで完成「甘酒フローズンヨーグルトアイス」
Photo by 三神さやか
「冬でも甘いアイスが食べた〜い！」でも市販のアイスクリームには白砂糖や添加物が……。ダイエット中は特に、身体を冷やす白砂糖や老化の原因にもなる添加物はなるべく控えたいところですね。
