「その恵方巻き、何カロリー？」ダイエット中でもOK！おいしい恵方巻きレシピ (2/4ページ)
ちょっと尻込みしてしまう人もいるのではないでしょうか？
そこでヘルシーな「恵方巻きもどき」を自宅でつくってみてはいかがでしょう。ダイエット中でも気軽に食べられる低カロリーでおいしい恵方巻きレシピをご紹介しましょう！
ダイエット中でもOK！ヘルシーな恵方巻きレシピ
■【はんぺん恵方巻き】
焼き海苔・・・1枚
はんぺん・・・1枚
卵焼き、海鮮など好きな具材・・・適量
酢飯の代わりにはんぺんを使用、はんぺんで具材を巻き込んだレシピです。低脂肪で低カロリーなはんぺんはタンパク質が豊富なので、ダイエットにもおすすめ！
■【丸ごとなすと卵の恵方巻き】
なす・・・1/2本
卵焼き・・・適量
酢飯・・・適量
好きな野菜（にんじん、きゅうり、三つ葉など）・・・適量
焼き海苔・・・1枚
しょうが・・・適量
醤油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
フライパンで縦に二等分したなすとしょうがを炒め、醤油・酒・みりんで味付けしたらしっかり水分を飛ばし、他の具材と合わせて巻き寿司にします。
90％以上が水分のなすには食物繊維が多く含まれているので便秘改善効果も期待できます。
