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【バリ特集④】実はグルメが集う国？？インドネシアのローカルフード

インドネシアのローカルフードは日本人でも親しみやすい味付けが多く、はまってしまうこと間違いなし。地元の人々も訪れる手頃な価格が魅力なワルン（食堂）で、気軽に楽しめる定番料理をご紹介！

ナシ・チャンプル

出典： BALInavi

白いご飯や様々なおかずを盛り合わせたワンプレートディッシュ。そのまま食べても、混ぜて自分好みの味にアレンジしても美味しい。

▶ナシ・ゴレン

出典： BALInavi

インドネシア版のチャーハン。
具材は鶏肉やエビが使われることが多く、ブンブや醤油、ケチャップで味付けされます。付け合わせは店によって異なりますが、カラッと揚がった香りの良いえびせんは代表格とも言えます。

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