ホームパーティーに大活躍する簡単メニュー！ ヘルシー＆オシャレな“生しょうゆ”漬けちらし (3/7ページ)
簡単簡単♪
2.生しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ1）を混ぜて調味料を作ります。
【※ポイント】比率をチェック！
さっそく生しょうゆが登場！
3.調味料をバットに入れて、刺身を10分ほど漬けます。
【※ポイント】全面に馴染むように引っくり返して、味を染みこませます。
これで10分待つだけ！
4.待っている間に、炒り卵作りへ。生卵を溶きほぐし、塩で下味をつけます。フライパンに油を熱し、卵を入れて菜箸でほぐしながら炒り卵に。
【※ポイント】フライパンが温まりすぎないうちに卵を入れると、こげつきにくく、きれいな炒り卵が作れます。
炒り卵の黄色がきれい♡
5. アボカドを1.5cm角に切ります。
【※ポイント】アボカドは半分に切って、種を取り、皮を手で向いて準備。種は、包丁の根本に近い部分をグッと刺して捻ればカンタンに取れますよ～。
緑が鮮やかなアボカドは、栄養価も高い！
6.巻き材のレタス、サニーレタスを大きめにちぎっておきます。
【※ポイント】お好みで青じそを追加してもGood。
