メーカー直伝！ 「マルちゃん正麺」をグレードアップさせるちょい足しレシピ4選 (3/3ページ)
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レシピ
2.フライパンにバターの半量を入れて中火にかけ、牛肉、モヤシ、赤ピーマンに黒コショウを振って炒めます。沸騰しているお湯の中に麺を入れ、3分ゆでます(途中、軽くほぐします)。
3.麺がゆで上がったら、お湯ごと丼に移してよくかき混ぜます。上に2の炒め物とバターの残りを順に載せて出来上がりです。
⇒ポイント！
牛肉のうまさとピーマンの食感、そこに麺という三重奏が楽しめる一杯です。バターの香ばしさと塩ラーメンはよく合います！
●本格「札幌みそラーメン風」をマルちゃん正麺で！
・材料
『マルちゃん正麺 味噌味』：1食分
豚ひき肉：60g
モヤシ：80g
ニラ：30g
ニンジン：20g
サラダ油：小さじ１
水：2カップ半強
コーン：大さじ1
・A
バター：5g
おろしニンニク：小さじ1
おろしショウガ：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
塩・コショウ：各少々
・作り方
1.モヤシは洗って水気を切ります。ニンジンは皮をむいて細切りに、ニラは4cmの長さに切ります。鍋に水2カップ半強を沸かし始めます。
2.フライパンにサラダ油を熱して、豚ひき肉とニンジンを炒めます。だいたい火が通ったところでモヤシ、ニラ、Aを加えて軽く炒めます。沸騰しているお湯に麺を入れ、4分ゆでます(途中、軽くほぐします)。丼に液体スープを入れておきます。
3.麺がゆで上がったら、そのまま丼に移してよくかき混ぜ、上に2の野菜炒めと、コーンを載せて出来上がりです。
⇒ポイント！
本格的な札幌みそラーメンを『マルちゃん正麺』で再現するレシピです。ここまでくると、お店で出されるものと遜色ない味わいの一杯になります！
他にもたくさんのレシピがあります。『マルちゃん正麺』をさらにおいしくしたいという人はぜひ東洋水産のホームページを参考にしてみてください。おいしいラーメンがさらにグレードアップしますよ！
⇒『東洋水産』公式サイト「ラーメンのレシピ」
http://www.maruchan.co.jp/recipe/categories/noodle...
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(高橋モータース＠ｄｃｐ)
