子どもはカレーライスが大好き！

ご飯、野菜、肉をまとめて食べることができるので栄養バランスを整えやすく、手軽に作れるため、毎日忙しい“ワーママの救世主”でもありますよね。

体力を消耗しやすい“夏のエネルギー補給源”にぴったりです。

実は、カレーは美味しいだけではありません！　夏を乗り切る薬効パワーが詰まっているんです。

■アルツハイマーの予防にも役立つ!? カレー粉の「薬効スパイス」がすごい！

カレー粉にはコリアンダーやレッドペパー、ターメリック（ウコン）、クミン、ジンジャーなど様々なスパイスが使われています。

中でも注目はカレーの黄色の素となる“ターメリック（ウコン）”。食物繊維やミネラルが豊富で抗酸化作用や抗菌作用があり、食欲増進や免疫力のアップ、血行促進、便秘の予防・改善、老化の抑制、糖尿病・関節炎・アルツハイマー病などの予防に役立ちます。

暑さによる疲労を回復し、体内を健康で若々しい状態に整えるカレーは、疲れが溜まりやすい夏にぴったりのメニューです。

■ママの美肌＆パパのダイエットにも！

スパイスの抗酸化作用は、紫外線による肌のダメージを回復し、美肌へと整える効果が期待できます。

また、食物繊維やミネラルが内臓機能を高めて便秘を予防・改善するため、メタボの予防・改善やダイエットにもオススメ。代謝を高めて痩せやすい体質に整えてくれます。

大人にとっても嬉しい効果がたっぷり詰まっています。

■カレーライスだけじゃない！「カレー粉活用術」4つ

いくら子どもがカレー好きとはいえ、毎回カレーでは食べ飽きてしまいますよね。

実は、カレー粉は“カレーライスとして食べる”以外にもたくさんの使い道があります。