【フレンチ＆洋食の基本編】ちょっとお高いお店で役立つテーブルマナー5選 (2/2ページ)
もし間違って使ってしまっても、店員さんに伝えることで新しいものを持ってきてもらえます。
●カトラリーの正しい使い方を覚えよう
スープを飲む際はスプーンを奥から手前に運んですくいましょう。これはフランス式のマナーで、手前から奥に運ぶのはイギリス式です。フランス料理のお店の場合はフランス式を行うのがスマートです。できるだけカチャカチャと音を立てないようにし、飲む際も吸うのではなく食べるように口に運びましょう。スープの量が少なくなってきたらお皿を傾けてすくいます。お皿を持ち上げるのはスマートではありません。
●サインを覚えてスマートに振る舞う
食事中に手を休めたいときは、ナイフとフォークを八の字に広げてお皿に置きましょう。これは「まだ食事中」という意味です。食べ終わってお皿を下げてほしい場合はナイフとフォークを斜めにそろえて皿の上に置きます。これが「食べ終わった」というサインになります。このときナイフの刃は内側に、フォークは上向きにしましょう。また中座する際は、必ずイスの上にナプキンを置くように。テーブルに置くのは失礼にあたります。
フランス料理など、ちょっと高めのお店に行く際に覚えておけば役立つテーブルマナーをまとめてみました。テーブルマナー以外にも、服装に関するドレスコードなども覚えておきたいものです。デートで恥ずかしい思いをしないためにも、こうしたマナーをあらかじめ勉強しておくといいかもしれませんね。
(中田ボンベ＠ｄｃｐ)
