クマ姉さん調査によると、身内に3回試食させたところ、一度もこれが素麺であることに気が付かれなかったという。さらにはおかわりを請求されたそうだ。



　んまくないわけがない！明日は父の日。ちょっとこの素麺チヂミで鯛を釣ってみようではないか？

　ではお次はキッズも大喜び、パルモ絶賛の素麺お好みチヂミの作り方だ。


■ 素麺お好みチヂミの作り方



■材料　直径約17センチ前後
土台（上記チヂミと同じ）
・素麺　1束 （もちろん残った素麺でもOK）
・玉ねぎ　1/4個　
・ニラ　3から4本　2～3cmにカット
・卵　1個　Mサイズ
・薄力粉　大さじ2　まとまりが悪ければ使用　お好みで
・ごま油　なければサラダ油など
2.具材
・豚コマ肉 100g 1～2cm幅にカットしておく
・チーズ ピザ用 大さじ2

混ぜて焼いたらできあがり！


　先にフライパンで豚コマ肉をさっと焼いておき、別皿に写しておく。ボウルに茹でて水で洗っておいた素麺、玉ねぎ、ニラ、卵、小麦粉を入れて混ぜる。中火で温めておいたフライパンにごま油を入れ、土台を流しいれ、豚肉とチーズを乗せ、表面がパリっとなるよう片面ずつ7から8分程焼いたら出来上がり。